Ikan bandeng merupakan salah satu makanan penting di Asia Tenggara. Ikan ini satu-satunya species yang masih ada dalam familia CHANIDAE (kurang lebih 7 spesies punah, 5 genus tambahan dilaporkan pernah ada), dalam bahasa latin dikenal sebagai CHANOS CHANOS dan dalam bahasa Inggris disebut MILK FISH.
Adapun Kandungan per 100 gr daging ikan Bandeng terdiri dari :
129 kkal energy,
20 gr protein,
4,8 g lemak,
20 mg kalsium,
150 mg phospor,
2 mg besi,
150 Sl Vit A,
0,05 mg Vit B1 dan OMEGA 3
Berapakah kandungan Omega 3 pada Bandeng?
Menurut BPPMP (1996) kandungan omega-3 pada :
Ikan bandeng 14,2%,
Ikan salmon 2,6%,
Ikan tuna 0,2% dan
mackarel 3,9%.
Dari data diatas ternyata bandeng memiliki omega 3 yg paling tinggi loh. Sementara mungkin yang kita tahu selama ini adalah Omega-3 Salmon yang paling baik. Waow ikan Bandeng ternyata kereeen.
Omega-3 berfungsi untuk mencegah pembekuan sel darah granul shg mengurangi resiko arteriosklerosis n jantung koroner. Omega3 pd bandeng memiliki karakteristik hipokolesterolemik yg justru menurunkan kadar kolesterol dlm darah, selain itu memiliki kemampuan meningkatkan kekebalan tubuh dan....
Omega-3 yg tinggi baik sekali dikonsumsi ibu hamil untuk membantu perkembangan otak pada janin serta membantu pertumbuhan sistem saraf
Selain Omega-3, bandeng juga berPROTEIN TINGGI maka hal ini menunjukkan bahwa bandeng sangat mudah dicerna n sangat baik dikonsumsi semua usia utk mncukupi kebutuhan protein tubuh.
Ikan Bandeng Walau disukai ada 2 kelemahan yg membuat orang malas mengkonsumsinya. 2 kelemahan itu adalah :
1. Banyak duri
2. Terkadang bau tanah.
Jumlah duri pada ikan bandeng 164,
16 psg pada rongga perut
42 psg pada punggung
12 psg di tengah dan
12 psg pada perut dekat ekor
Memang cukup merepotkan apalagi buat anak-anak. Sekarang tdk perlu kuatir lagi karena banyak usaha kuliner yg menyediakan olahan bandeng tanpa duri/tanduri/batari/TAK BERDURI.
Kelemahan ke-2 bau tanah,
ada yg mengatakan bisa disiasati dengan memberi cuka 2 sdt n diamkan selama 30 mnt, cuci bersih n siap diolah, selamat mencobanya
Dari ulasan diatas maka inilah manfaat ikan bandeng bg tubuh kita :
1. Mencegah penyakit jantung koroner,
2. Menurunkan kolesterol,
3. Meningkatkan daya tahan tubuh,
4. Membantu pertumbuhan sistim saraf serta perkembangan orak, 5. Mencegah penyakit krn kekurangan gizi mikro dan
6. Mengurangi resiko hipertensi.
Semoga bermanfaat
#BUDAYAKAN MAKAN IKAN#
www.yannikrishnayanni.wix.com/bandeng-sehat
Order : WA/SMS/CALL 081-2523-8755
Bisa dikirim ke seluruh Indonesia (syarat : terjangkau expedisi 1-2 hari)
Semua produk kami tidak menggunakan/TANPA :
MSG/Vetsin/Micin, Penyedap, Pewarna maupun Pengawet
